A diferença entre o alimento diet e light é a quantidade permitida de nutriente em sua composição. Portanto trocar um alimento por sua versão light ou diet depende do seu objetivo.
Saiba as diferenças:
DIET
O alimento diet precisa ser totalmente isento de um ou mais nutrientes (açúcar, sódio ou gordura). São os alimentos especialmente formulados para grupos da população que apresentam condições fisiológicas específicas.
>>>>> Atenção: Podem ter valor calórico maior que aqueles que contêm açúcar.
LIGHT
O alimento light deve apresentar uma redução mínima de 25% de nutrientes ou calorias ao alimento tradicional.
>>>>> Cuidado: A redução calórica em alguns alimentos é muito pequena.